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Pâtisserie

LivreDisponible

toutes les bases : crèmes, mousses, génoise, meringues...

Auteurs :

Drouet, Valéry Auteur du texte

Editeur :

Publication

Paris : Mango, 2015

Collection :

De la technique à la recette

Année de parution :

2015

Importance matérielle

1 vol. (126 p.) : ill. : 25 cm

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