Pains & brioches du monde
LivreDisponible
Auteurs :
El Makhloufi Belhassan, Karima Auteur du texte
Mahut, Sandra (1973-....) Illustrateur
Editeur :
Publication
Vanves : Marabout, DL 2023
Année de parution :
2023
Importance matérielle
1 vol. (135 p.) : ill. en coul. : 27 cm
De l'Europe à l'Afrique, de l'Asie à l'Amérique, les pains sont au cœur des traditions culinaires partout dans le monde.Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka… partez à la découverte des pains et brioches du monde à travers plus de 60 recettes sélectionnées par Karima El Makhloufi, à réaliser à la maison nature ou garnie en toute simplicité.