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Notre nourriture

LivreDisponible
aliments, culture et santé
Auteurs :
Buller, Laura Auteur du texte
Piantone, Hélène Traducteur
Editeur :
Publication
Paris : Gallimard, 2006
Collection :
; 108
Les Yeux de la découverte
Année de parution :
2006
Importance matérielle
1 vol. (71 p.) : ill. : 29 cm
Pour apprendre à bien se nourrir en reconnaissant les différents types d'aliments et en étudiant leurs propriétés. Explique les différentes manières de cuisiner selon les régions du monde et les coutumes, les différents types d'agriculture, les risques sanitaires, les organismes génétiquement modifiés. Aborde également la question de la faim dans le monde.