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Les graines et leurs usages
LivreDisponible
Auteurs :
Vidal, Nathalie (1965-....) Auteur du texte
Editeur :
Publication
Lonay (Suisse) : Delachaux et Niestlé, 2019
Collection :
Guide Delachaux
Année de parution :
2019
Importance matérielle
442 p. : ill. en noir et en coul., cartes : 21 cm
Au croisement de plusieurs disciplines (ethnologie, ethnographie, archéologie, ethnobotanique), un panorama synthétique des différents usages des graines à travers le monde et les époques, par exemple en agriculture, en art ou en médecine. Chaque graine fait l'objet d'une fichée dédiée reprenant quelques repères botaniques et une description de son utilisation.