La pensée végane
LivreDisponible
50 regards sur la condition animale
Auteurs :
Larue, Renan (1979-....) Directeur de publication
Larue, Renan (1979-....) Directeur de publication
Editeur :
Publication
Paris : PUF, 2020
Année de parution :
2020
Importance matérielle
1 vol. (652 p.) : 21 cm
Une série de réflexions pluridisciplinaires sur le véganisme et la souffrance animale en cinquante entrées, de abolitionnisme à viande cellulaire en passant par chasse, décroissance, nature et utilitarisme. Les contributeurs examinent l'histoire des relations de l'homme avec le monde animal, les pratiques culturelles et alimentaires ou encore les dangers sanitaires et environnementaux [@electre]