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Histoire de la cuisine et des cuisiniers

LivreDisponible

techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours

Auteurs :

Neirinck, Edmond Auteur du texte

Editeur :

Publication

Paris : Editions LT Jacques Lanore, 2004

Année de parution :

2004

Importance matérielle

1 vol. (175 p.) : ill. : 24 cm

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