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Des vaches

LivreDisponible
Auteurs :
Editeur :
Publication
Saint-Herblain : Gulf Stream éd., impr. 2008
Collection :
Sauvegarde
Sauvegarde
Année de parution :
2008
Importance matérielle
1 vol. (72 p.) : couv. ill. en coul., ill. en coul. : 22 cm
La vache vue à travers les sciences, les arts et la culture : origine, mythes, rodéo et corrida, conditions et techniques d'élevage et produits fabriqués à partir du lait, de la viande ou de la peau. La description des 38 races bovines en France complète l'ouvrage.