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Bruxelles
LivreDisponible
100 chefs, 100 recettes végétariennes
Auteurs :
Roose Chloé Auteur du texte
Cogniaux Céline Auteur du texte
Editeur :
Publication
Bruxelles : Racine, 20231121
Année de parution :
2023
Importance matérielle
1 vol. (239 p.) : illustrations en noir et en couleur : 27 x 21 cm
C. Roose, du site Brussels' Kitchen, présente cent recettes végétariennes de chefs bruxellois servies dans des lieux divers de la capitale (restaurants, marchés, food halls) : arancinis, frites de halloumis, ribs de maïs, tortillas, oeufs brouillés, linguine au citron, risottos, croquettes, gâteaux. ©Electre 2024