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Passion café
LivreDisponible
histoire et culture du café, techniques de barista, 100 recettes du monde entier
Auteurs :
Moldvaer, Annette Auteur du texte
Editeur :
Publication
Gennevilliers (Hauts-de-Seine), Londres : Editions Prisma, DK, 20141106
Année de parution :
2014
Importance matérielle
1 vol. (205 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 x 20 cm
Un ouvrage pour découvrir tous les secrets et la subtilité de cette boisson stimulante qu'est le café. Il permet notamment d'apprendre à choisir ses grains et d'identifier les arômes en fonction des différentes origines des cafés.