Un guide culinaire qui associe plaisir et santé, pensé autant pour les patients atteints de cancer que pour leur entourage pour les accompagner lors des repas pendant et après la période des soins. Avec plus de 200 pages de conseils pratiques de professionnels de santé et de recettes adaptées, élaborées par 35 grands chefs, ce livre permet de comprendre les enjeux de la nutrition, des règles hygiénodiététiques et des propriétés pharmacognosiques des aliments afin d atténuer les symptômes et le risque de dénutrition. Manger mieux, manger avec plaisir et manger pour une meilleure qualité de vie, tels sont les maîtres mots de cet ouvrage utile et agréable à feuilleter ! Car bien manger participe à mieux se soigner...