Psoriasis, asthme, obésité, diabète, rhumatismes... saviez-vous que l'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies et que ses causes sont principalement alimentaires ? Et si vous changiez vos habitudes et optiez pour une alimentation saine et savoureuse à base d'aliments reconnus pour leurs vertus anti-inflammatoires ? Dans ce guide pratique, vous trouverez : - Les bases de l'alimentation anti-inflammatoire : les aliments à éviter, les nutriments clés à consommer régulièrement, les signes à surveiller... - Les conséquences de l'inflammation chronique pour mieux comprendre tes symptômes qui nous touchent. - 100 recettes anti-inflammatoires, faciles à réaliser et gourmandes : salade de pois chiches sucrée-salée, sauté de dinde aux amandes et tomates confites, chili végétarien express, carrot cake, gâteau au chocolat et à la courgette, lait d'or...