"Né dans un village viticole près de Carcassonne, le 1er janvier 1900, Louis connait une enfance austère et rude. Mais à force de volonté, il va pouvoir acheter ses propres terres qu'il va cultiver avec passion et qu'il aura à coeur de défendre toute sa vie. Des mots simples qui disent la vie, ses difficultés, ses luttes et ses espoirs."