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Mieux connaître pour mieux choisir, préparer, conserver... la viande
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Mieux connaître pour mieux choisir, préparer, conserver... la viande
Livre
Disponible
Auteurs :
Dumonteil , Michèle
Directeur de publication
Cognet , André-François
Collaborateur
Bouet , Jacques
Collaborateur
Editeur :
éditions Brunétoile
Publication
Neuilly : éditions Brunétoile, 1981
Année de parution :
1981
Importance matérielle
1 vol. (160 p.) : ill. : 19 cm
Cuisine (viande)
Viande
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