M. de Lorgeril, cardiologue, nutritionniste et chercheur au CNRS, montre que les médicaments anticholestérol, pris par 30 millions de personnes à travers le monde, sont sans effet sur l'infarctus mais rapportent gros à l'industrie pharmaceutique. Pour compléter son précédent ouvrage Dites à votre médecin que le cholestérol est innocent, il vous soignera sans médicament.