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Cuisiner la nature

LivreDisponible
Auteurs :
Calendula, Caroline Auteur du texte
Curt, Claire Illustrateur , Photographe
Publication
Paris : "Rustica" éditions, DL 2019
Année de parution :
2019
Importance matérielle
1 vol. (126 p.) : ill. en coul. : 24 cm
Houmous de pois chiches germés à l'ail des ours, pain pita au chénopode et à la feta, brownie chocolat blanc et ortie... découvrez 80 recettes simples et savoureuses pour cuisiner le fruit de votre cueillette. Grâce aux nombreux conseils de l'auteure, partez à la découverte de 20 plantes sauvages comestibles. Aubépine, reine-des-prés, pissenlit, lierre terrestre... toutes ces plantes incontournables sont faciles à identifier et vous feront profiter de tous les bienfaits de la nature.