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Les nourritures divines
LivreDisponible
essai sur les interdits alimentaires
Auteurs :
Assouly, Olivier (1967-....) Auteur du texte
Editeur :
Publication
Arles, [Montréal] : Actes Sud, Leméac, impr. 2013
Collection :
; 1214
Babel noir
Année de parution :
2013
Importance matérielle
1 vol. (343 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
Les crises alimentaires au tournant des XXe et XXIe siècles ont modifié les habitudes des consommateurs. Partant de ces faits, l'auteur s'interroge sur le rapport entre les pratiques alimentaires et les interdits d'origine religieuse.