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Le livre de la vraie cuisine japonaise
LivreNon disponible
Auteurs :
Lemaitre-Tsukui, Catherine Traducteur
Lemaître, Catherine Traducteur
Editeur :
Publication
Paris : Chêne, impr. 2012
Année de parution :
2012
Importance matérielle
1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill., jacquette ill. en coul. : 26 cm
De la préparation des mets à l'art de les présenter, toutes les techniques sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.