Gâteaux de Noël petits et gros
LivreDisponible
toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
Publication
[Paris] : Mango, 2017
Collection :
Devenez un pro en pâtisserie
Importance matérielle
1 vol. (127 p.) : ill. : 25 cm
"C'est vous le chef !
De délicieux biscuits et gâteaux... Mais plus encore !
Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.
Entraînez-vous à exécuter les techniques incontournables (glaçage, pain d'épices, crème au beurre, etc.) et retrouvez toute la magie de Noël en confectionnant vous-même des petits et gros gâteaux aussi beaux que bons."