Aliments surgelés

Aliments surgelés

La congélation

Auteurs :
McWilliam , Jill
Editeur :
Éd. de l'Ours
LivreDisponible
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Comment décongeler : Ou la bonne cuisine avec des produits congelés et surgelés

Auteurs :
Doria , Irma
Wolf , Michel
Editeur :
De Vecchi
1987
LivreDisponible
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La congélation des aliments

Auteurs :
Lapointe , Suzanne
Editeur :
Éditions de l'Homme
1973
LivreDisponible
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Pour réussir la congélation

Auteurs :
Edden , Gill
Colinet, Christine
Editeur :
Gründ
1981
LivreDisponible
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Des pistes pour le développement durable de la chaîne du froid

Auteurs :
Gac, André
Editeur :
Ed. Parisiennes, Ed. Pyc livres
2008
LivreNon disponible
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Expliquez-moi la chaîne du froid !

Auteurs :
Gac, André
Editeur :
Ed. Pyc livres
2005
LivreNon disponible
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La surgélation

Auteurs :
Cassiers , Nathalie
de Decker , Pierre
Editeur :
Centre de Recherche et d'Information des Organisations de Consommateurs
1982
LivreDisponible
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Votre congélateur au quotidien

Auteurs :
Deluchey , Guy
Editeur :
Marabout
1988
LivreDisponible
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